Avileña-Negra Ibérica – от сърцето на Испания
Говеждата порода Авиленя, позната и като черна иберийска – Авиленя-Негра Иберика (Аvileña-Negra Ibérica) идва от Испания. Тя е пряк наследник на древната Bos taurus ibéricus, …
Charra – емблематичното телешко от Саламанка
ТЕЛЕШКОТО ЧАРА (Charra) идва от Испания и по-точно от говеда, родени и отрастнали сред обширните пасища в иберийската dehesa на Саламанка, и съседни общини от …
Rubia Gallega – една от галисийските перли
Рубия Гайега (Rubia Gallega) е може би най-известната испанска говежда порода. Тя произхожда от област Галисия, в северозападната част на Испания, където основно се разпростира …
Пиле Брес със смръчкула и шери сос
Класическа френска рецепта със синьокрако пиле Брес и гъби смръчкула. Наситени вкус, с леко дивечови нотки и изключителен аромат.
Свободно отгледано или индустриално отгледано пиле?
Когато купуваме храна за семейството си, искаме да сме убедени, че правим най-добрия избор. Да сложиш на трапезата месо, което е с отлично качество и …
Свинско Ibérico – магията на черното копито
Иберийското прасе (Cerdo Ibérico в Испания и Porco Preto или Alentejano в Португалия) е подвид елитни средиземноморски свине, често наричани и черни прасета. Родината и …
Плумас Иберико със сос „Ромеско“
С тази рецепта Ви каним да се насладите на вкуса на иберийското свинско месо и сезонните зеленчуци!
Агнешкото с грижа за нас
Ние от „ВиВенда“ винаги сме работили за повишаването на културата на хранене в България, следвайки личните си принципи и убеждения за това колко е важна …
Сочен агнешки ръмп стек със сезонни зеленчуци
Много лесна и вкусна рецепта с агнешко, която можете да приготвите както за обяд, така и за вечеря.
Величествената Chianina
За ценителите на говеждото порода „кианина“ (chianina) е може би най-популярна с това, че от нея оригинално се приготвя автентичния и неповторимо вкусен стек „Фиорентина“. …