Осолявате ли месото преди приготвяне или го правите само, ако рецептата го налага? Знаете ли, че осоляването добавя крехкост и сочност към вашето месо, риба или птиче? Повече за този метод за мариноване, научете тук…
С базово тесто и малко фантазия, можете да направите питки за бургери за всеки вкус. Единственото, което ви е нужно e добра рецепта и запалено камадо Big Green Egg. Вижте цялата рецепта, тук…
БУРГЕРЪТ – любима храна на милиони по света. Но как да го приготвим перфектно? Тайната научете тук…
Приготвянето на вкусен стек е лесно, стига да знаете няколко основни правила. Едно от тях е изпичането до степен. В днешната статия ще намерите информация как да приготвите вашето месо без да го препичате или изгорите. Запомнете, че всяка разфасовка и вид месо имат своята специфика на приготвяне.
Приготвянето на стек може да бъде предизвикателство за по-неопитните готвачи, но с малко практика ще се научите на всичките му тайни. Виж как…
Печене на барбекю е популярен начин за приготвяне на стек. Предлагаме ви няколко съвета, с които ще откриете, че е лесно и резултата е чудесен.
Трансформирайте обикновените сосове в гурме специалитет с пушен пипер La Chinata.
Колкото и опит да има човек в кухнята, винаги има тънкости, които ни убягват и детайли, които пропускаме.
Разберете разлика между професионалното и домашното замразяване, съвети как да съхраняваме, размразяваме и как подготвим месото за готвене
Изключително популярно в повечето световни кухни, говеждото месо е все още недооценено в България и много малко познато. В действителност у нас рядко се прави …
