Млечно телешко – вкус, наука и кулинария
Млечното телешко е предпочитано през летните дни, поради фината и нежна структура на месото. Но коя разфасовка да изберете? Научете тук…
Бабка с шоколад и портокалова глазура
Бабка е сладко печиво, приготвяно още от 19-ти век в европейските семейства. Подобен на козунак, той се приготвя лесно и бързо. Научете как…
Пълнена агнешка плешка с мента и розмарин
Това е класическа рецепта за празнично агнешко печено. Плънката от ароматни билки, придават много вкус и елегантност към това изключително агнешко руло.
МАРИНАТИ ЗА АГНЕШКО
Направете кулинарен тур и опознайте вкуса на Средиземноморието! Тук ще намерите нови идеи как да приготвим агнешко месо по най-вкусния възможен начин.
Царевична супа с пилешки шишчета и чоризо
Търсите ли оригинална идея, с която да накарате децата си да ядат супа? С днешното ни гурме предложение можете да внесете цвят, текстура и много нови вкусове у дома с лекота.
Тарт с пиле и рокфор
Това е бърза за приготвяне рецепта, идеална за вечеря и с перфектен баланс на сладки и солени вкусове.
Цитрусово пиле матча
За днешната рецепта сме избрали пилешки бутчета от френско царевично пиле и марината с матча, и цитруси в азиатски стил. Марината се превръща в сос, когато му дойде времето, а тази гурме рецепта е свежа и лесна за приготвяне.
Оригинално Osso Buco
Класическа рецепта за бавно печен, крехък и сочен телешки джолан със зеленчуци, който можете да приготвите, както с говеждо, така и с млечно телешко.
Осоляването като метод за мариноване
Осолявате ли месото преди приготвяне или го правите само, ако рецептата го налага? Знаете ли, че осоляването добавя крехкост и сочност към вашето месо, риба или птиче? Повече за този метод за мариноване, научете тук…
ЗАЩО ДА ИЗБЕРЕМ BIG GREEN EGG?
Уредът Big Green Egg във вида, в който го познаваме днес, има дълга история. Той се появява в резултат на разработки, продължили няколко века. Нека ви разкажем историята му…
Говежди фланк стек с пушени картофи и грилован лук
Ароматен и крехък фланк стек, който е идеалното предложение за съботно барбекю. Запалете вашето камадо и се насладете на вкусно и пълноценно ястие.
Свински ребърца на скара със сладка марината
Ароматни свински ребърца на скара с домашна марината – сочни, вкусни и бързи за приготвяне, само с няколко съставки и Big Green Egg.