Тарт с пиле и рокфор

955

Хапва ви се нещо вкусно, но нямате много време? Имате печено пиле от снощи и се чудите какво да приготвите с него? Имаме предложение за вас – тарт с пиле и сирене Рокфор! Това е бърза за приготвяне рецепта, идеална за вечеря и с перфектен баланс на сладки и солени нотки. Основата на този тарт може да се приготви с готово маслено тесто или ако предпочитате да го направите сами, базова рецепта ще откриете по-долу.

Да ви е сладко!

Servings 5
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes

Ingredients

За тестото:

  • ч.ч.  брашно
  • 6 с.л. ледена вода
  • 250 г студено краве масло
  • ½ ч.л. сол

Instructions

  • Загрейте фурната на 200° C.
  • Обелете лука и го нарежете на тънки филийки. Запържете го за 3 минути в горещ тиган с малко зехтин.
  • Нарежете пилето на парчета.
  • Смесете рикотата и сиренето Рокфор в голяма купа. Подправете с черен пипер и разбъркайте.
  • Ако ще правите сами тестото за тарта, в голяма купа смесете всички съставки и омесете. След като сместа стане гладка и хомогенна, сложете тестото за 30-40 мин да стегне в хладилник.
  • Извадете тестото от хладилника и го разточете на тънка кора, около 5 мм, с диаметър по-голям от този на тавичката ви за тарт. Преценете размера на кората така, че да покрие и стените на съда за печене.
  • Изсипете сместа от сирена в тавата и загладете. След това подредете лука върху сместа. Печете за 12 минути.
  • Извадете пая от фурната.
  • Добавете пилешкото и натрошените орехови ядки, след това и меда. За финал, върнете тарта за още 5 минути във фурната, за да се карамелизира.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close