Млечно телешки френч рак стек с аспержи и гъби кладница

518

Изключително лесна и много бърза за приготвяне рецепта за млечно телешко. Не сте приготвяли аспержи? Мноооого сте пропуснали… Съчетават се отлично с млечното телешко и ще се превърнат в новата ви любима съставка.

Опитайте!

Млечно телешки френч рак стек с аспержи и гъби кладница

Изключително лесна, много вкусна и бърза рецепта за млечно телешко. Опитайте я сега!
Servings 2
Prep Time 10 mins
Cook Time 35 mins
Total Time 45 mins

Ingredients

Instructions

  • Посолете стековете от двете страни. Обелете аспержите. Почистете гъбите и накълцайте на ситно магданоза
  • Бланширайте аспержите във вряща солена вода за 1 минута. Охладете ги след това в ледена вода и ги отцедете върху хартия
  • В тиган сложете 100 гр масло и малко слънчогледово олио. Добавете скилидките чесън, без да ги белите и мащерката. След като маслото започне да образува пяна, сложете стековете. Поливайте ги непрекъснато през цялото време на готвенето, като ги обръщате от всички страни, докато придобият прекрасен златист цвят. Гответе ги около 15-20 минути, след това ги извадете и оставете настрани, да почиват.
  • Сложете в тигана гъбите, в маслото, посолете и гответе до желаната степен. Добавете магданоза в края на готвенето.
  • В тигана сложете 50 гр масло + 300 мл вода. Оставете да заври. Добавете щипка сол и глазирайте аспержите, докато станат блестящи.
  • Подредете ястието в чиния и консумирайте веднага, в приятна компания и с чаша хубаво вино.

Notes

Най-важното в тази рецепта е да поливате стековете с маслото през цялото време на готвенето. Това ще създаде наистина прекрасен вкус на месото.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Your custom text © Copyright 2022. All rights reserved.
Close