Класически хамбургер с бекон, чедър и халапеньо

670

Това е много подробна рецепта за бургер, при която вие сами правите сместа за кюфтетата. Истинска класика с бекон, чедър и халапеньо със страхотен вкус! Ако искате да улесните нещата, можете да закупите готови занаятчийски хамбургери. ViVenda предлага 7 авторски предложения, които ще задоволят всеки вкус.

Класически хамбургер с бекон, чедър и халапеньо

Servings 4
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes

Ingredients

За бургерите

За соса

Instructions

  • Запалете въглищата в Big Green Egg и загрейте с решетката и чугунената решетка Half Moon (с гладката страна нагоре) до 180°C.
  • Смесете каймата, яйцето и червения пипер на прах в купа, и подправете на вкус със сол и черен пипер. Разделете на 4 равни части и оформете кюфтетата за хамбургерите.
  • Обелете и нарежете лука и чушката халапеньо на тънки кръгчета. Нарежете домата на филийки. Разполовете хлебчетата за хамбургер. Смесете всички съставки за соса и ги изсипете в малка купа.
  • Поставете бекона върху чугунената скара Half Moon и го запържете за няколко минути, докато стане хрупкав. Извадете бекона от скарата. Запържете кръгчетата лук в отделената мазнина, до златиста коричка и готовност.
  • Поставете бургерите върху решетката, затворете капака и ги изпечете на грил за около 2 минути от всяка страна или до степен, която предпочитате - rare, medium rare, medium или well done. След като изпечете едната страна на кюфтетата, обърнете и поставете върху тях кръгчетата лук, хрупкав бекон, халапеньо и резен чедър. Поставете двете половини на хлебчетата за хамбургер върху решетката и затворете капака на барбекюто. След 2 минути проверете дали сиренето се е разтопило, добре ли са препечени питките и говността на кюфтето. Ако всичко е готово ги извадете от Яйцето.
  • Намажете долната половина на питките със соса и добавете марулята, и резенчета домат. Поставете кюфтетата (с бекон, лук и сирене) върху тях, добавете още една лъжица сос и завършете с горната част на хлебчето.
    Да ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close