Печени картофи с камамбер и бекон

173

 

През пролетта често готвим пресни картофки. Традиционно – с копър и чесън. Разнообразете с тази алтернативна рецепта, която е подходяща както за пресни, така и за стари картофи. Рецептата е много типична за френската кухня, затова и в нея е включен традиционния френски камамбер. Може да се приготви  с бри или да се разнообрази като добавите ароматни гъби. В крайна сметка тук главната роля е отредена на картофките.

Печени картофи с камамбер и бекон

Лесна френска рецепта за печени картофи с камамбер и бекон.
Servings 4
Prep Time 10 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 35 mins

Ingredients

  • 750 гр пресни или стари картофи
  • 4-5 слайса свински бекон
  • 4 стръка зелен лук нарязан на кръгчета
  • ½ пита камамбер около 250 гр
  • 100 мл. сметана

Instructions

  • Сварете картофите в тенджера с вряща вода за 12-15 минути или докато омекнат. Отцедете добре и сипете в намаслен плитък огнеупорен съд.
  • Нарежете бекона на тънки лентички. Запечетайте го на силен огън за около 1 минута или докато стане хрупкав. Извадете го в отделен съд и смесете със зеления лук.
  • Срежете полумесеца сирене наполовина хоризонтално, за да получите два полумесеца. Набраздете кората с пресечени линии, за да се топи сиренето по-лесно.
  • Поръсете картофите, които са в съда за печене с бекона и лука. Овкусете с черен пипер и залейте със сметаната. Поставете сиренето отгоре с кората нагоре и печете 7-10 минути на 230 градуса, докато сиренето се разтопи и започне да образува мехурчета. Сервирайте докато е топло.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating




Close
Your custom text © Copyright 2022. All rights reserved.
Close