Печено пиле, каквото не сте опитвали

Свободно отгледаните пилета от региона Les Landes във Франция са известни с вкусното си месо. Дори да не притежавате чувствително небце на кулинарен експерт, разликата във вкуса на тези пилета с всички останали, които сте опитвали, е толкова голяма, че няма начин да не направите разлика.

Рецептата, която ви предлагаме е изключително лесна, но съдържа една малка хитринка, която ще ви помогне да получите още по-добър вкус на вашето ястие.

Разпечатай рецептата`
Порции: 4 Време за проготвяне: 2 ч

Съставки

Инструкции

1

Загрейте фурната до 180 градуса С. Обелете скилидките чесън. Обелете червения лук и го нарежете на четвъртинки.

2

Посолете пилето отвън и отвътре. Поставете скилидките чесън вътре в пилето. Намажете цялото пиле с патешка мас.

3

Поставете пилето в съда за печене на една страна /така че краката му да са отгоре и отдолу/. Разпръснете лука около пилето. Полейте с виното.

4

Поставете във фурната и гответе 1 час и 30 минути.

Бележки

Тайната на тази рецепта е в начина на поставяне на пилето. Поставено по този начин месото на гърдите остава сочно и крехко.

Може също да харесате

Няма коментари

Отговори