Това пилешко филе става готово за около 30 минути, което го прави отличен вариант за вечеря през седмицата. Може да мариновате предварително пилешките гърди, но и да пропуснете, резултатът няма да ви разочарова.
Освен това, рецептата съдържа здравословни съставки, така че може да я приготвяте отново и отново, с чиста съвест.
Пилешко филе Капрезе
Разпечатай рецептата`Съставки
- 4 пилешки филета без кожа, разполовени
- 3 супени лъжици зехтин
- сол и прясно смлян черен пипер, на вкус
- 1 супена лъжица чесън на прах
- 1 супена лъжица сушен босилек
- 3 средно големи домата, нарязани на ситно
- 1/2 чаша червен лук, ситно нарязан
- 2 скилидки чесън, ситно нарязани
- 4 слайса моцарела
- пресен босилек
- За Медения балсамов винегрет:
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 2 супени лъжици мед
Инструкции
Пилешките гърди от ВиВенда са разполовени. Намажете всяко пилешко филенце с малко зехтин (около 2 супени лъжици) и подправете със сол, пипер, чесън на прах и сушения босилек. Оставете настрани и изчакайте да се мариноват, докато приготвяте доматения топинг. Ако имате време, може да ги мариновате за няколко часа или да ги подготвите от предишната вечер.
В средно голяма купа, разбъркайте нарязаните домати, нарязания на ситно лук и нарязания на ситно чесън. Добавете 1 супена лъжица зехтин, подправете със сол и разбъркайте добре.
Изпечете на скара пилето на средно-висока температура (или използвайте грил тиган и го пригответе върху котлона на фурната).
Докато печете пилето, подгответе медения балсамов винегрет. Изсипете съставките в малка купа и разбъркайте добре.
Когато пилето е готово, сервирайте го топло в чинията и сложете по един слайс моцарела върху всяко парче.
Покрийте с доматената смес, поръсете малко меден балсамов винегрет и се отдайте на удоволствието от вкуса!
Бележки
Рецепта и снимки от Delisious meats Healthy
Няма коментари