Американско говеждо Black Angus – синоним на превъзходен вкус и качество
Началото на съвременната американска индустрия на говеждото месо трябва да се търси назад в историята, във времето на Христофор Колумб, когато екземпляри от испанската порода …
Dry aged beef – изкуството на сухото зреене
Сухото зреене на говеждо месо е по-скоро изкуство, отколкото технологичен процес. Този метод набира популярност напоследък и в България. Вероятно много от вас са виждали …
Говеждо руло с моцарела и спанак
Коледна рецепта за говеждо руло, от която ще останете очаровани.
Салата с фланк стек и сос „Чимичури“
Салата с говежди фланк стек – перфектната комбинация от свежи зеленчуци и крехко говеждо.