Go Back

Говежди тендерлойн стек с топинг от синьо сирене

Ароматен, сочен и изключително крехък стек. Комбинацията със синьо сирене го прави по-различен и още по-ароматен.
Servings 4
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes

Ingredients

За топинга:

  • 2 с.л. крема сирене
  • 4 с.л. натрошено синьо сирене
  • 4 с.л. кисело мляко
  • 2 ч.л. ситно нарязан лук
  • смлян бял пипер на вкус

Instructions

  • Сложете съставките за топинга в купа и разбъркайте.
  • Натрийте стековете с чесъна. Поставете ги върху решетка в тигана, така че месото да е на няколко сантиметра от директната топлина. Печете 13-16 минути, за Medium rare, като го завъртите само веднъж.
  • Една-две минути преди да махнете стековете от огъня, разпределете равномерно топинга отгоре.
  • Оставете да починат няколко минути.
  • Поръсете с пресния магданоз.