Печени картофи с камамбер и бекон
Лесна френска рецепта за печени картофи с камамбер и бекон.
Ingredients
- 750 гр пресни или стари картофи
- 4-5 слайса свински бекон
- 4 стръка зелен лук нарязан на кръгчета
- ½ пита камамбер около 250 гр
- 100 мл. сметана
Instructions
- Сварете картофите в тенджера с вряща вода за 12-15 минути или докато омекнат. Отцедете добре и сипете в намаслен плитък огнеупорен съд.
- Нарежете бекона на тънки лентички. Запечетайте го на силен огън за около 1 минута или докато стане хрупкав. Извадете го в отделен съд и смесете със зеления лук.
- Срежете полумесеца сирене наполовина хоризонтално, за да получите два полумесеца. Набраздете кората с пресечени линии, за да се топи сиренето по-лесно.
- Поръсете картофите, които са в съда за печене с бекона и лука. Овкусете с черен пипер и залейте със сметаната. Поставете сиренето отгоре с кората нагоре и печете 7-10 минути на 230 градуса, докато сиренето се разтопи и започне да образува мехурчета. Сервирайте докато е топло.