Go Back

Пиле с картофи и чорисо

Комбинацията от цяло печено пиле, бейби картофи и чорисо е идеалния вариант за вечеря през пролетта.
Servings 6
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes

Ingredients

Instructions

  • Обелете скилидките чесън.
  • Нарежете лимона наполовина по дължина.
  • Измийте и подсушете розмарина.
  • Поставете пилето в тава за печене.
  • В кухината му поставете 2 скилидки чесън, 1/2 стрък розмарин и половин лимон.
  • Поставете в студена фурна и печете 20 минути на 200°C. Изберете програма с включен вентилатор.
  • През това време обелете картофите и ги измийте.
  • Нарежете чорисото на кръгчета.
  • Разрежете останалия лимон на 3 по дължина и наполовина по ширина.
  • Обелете още 2 скилидки чесън.
  • Сложете всичко в голяма купа, добавете другата половина от розмарина и разбъркайте.
  • След първите 20 минути готвене извадете пилето от фурната. Добавете съдържанието на купата около него и поставете обратно във фурната за още 40 минути на 190°C.
  • Повреме на готвене разбъркайте веднъж или два пъти.
  • 5 минути преди края на готвенето добавете черните маслини.
  • Непосредствено преди сервиране може да поръсите с една супена лъжица нарязан магданоз.