ПИЛЕ С ДОМАТИ И МАСЛИНИ

Готвенето на птиче месо на планча (грил плоча) е бързо и лесно. Днешната рецепта е със сезонни продукти, които лесно се намират, а вкусът е невероятен. Идеалното ястие за топлите дни, което да впечатлите семейството и приятелите ви.

Трудност: За начинаещи

Време за подготовка: 12 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Необходими продукти за 12 порции:

6 оп. натурално пилешко филе
1,8 кг. чери домати
6 скилидки чесън
12 стръка розмарин
150 гр. черни маслини
черен пипер и сол (на вкус)
2 с. л. балсамов оцет
6 с. л. зехтин (за соса)
4 с. л. зехтин (за доматите)
75 гр. масло
3 с. л. нарязан магданоз

Начин на приготвяне:

  1. Измийте и подсушете доматите и розмарина, след което обелете скилидките чесън.
  2. Намажете с масло планчата (или вашия грил тиган). Посолете пилето и го печете за 5-6 минути от всяка страна (в зависимост от дебелината им) на средно силен огън.
  3. Междувременно изсипете 4 супени лъжици зехтин в тиган.
  4. Добавете целите скилидки чесън и розмарина, и ги загрейте за минута.
  5. След това добавете доматите при чесъна и гответе за 8 минути, като разбърквате от време на време.
  6. Изсипете щедра щипка черен пипер в купа, добавете балсамовия оцет, сол на вкус и 6 супени лъжици зехтин. Добавете черните маслини, нарязани на 2 и разбъркайте.
  7. След като доматите се сварят за 8 минути, добавете тази подправки в тигана и гответе още 2 минути.
  8. Сервирайте пилешките гърди със сотираните домати и черни маслини.

Може също да харесате

Няма коментари

Отговори